野生海参的价值

众所周知，野生海参的营养要远远优于养殖海参。在海参市场上主要有野生海参和人工养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。

近几年，沿海地区的房产开发，工业开发，旅游开发，导致水域被严重污染，适合养殖海参的地方越来越有限。因此就出现了一大批在海边搭建简易大棚，引海水人工养殖海参的业户。这样养殖的海参，外观根本无法辩识，成长速度较快，犯病率提高，需要依靠大量的药物维持，完全人工控制温度，结果，显而易见。我们买到的不是营养品，而是一堆药物的结晶体罢了。

从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，但营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。所以野生海参和人工养殖海参有本质区别，稍有不慎就会吃大亏。

因为野生的海参生活在野外，吃的食物没有人工的添加剂，产量稀少， 生长周期长， 有极高的药用价值，而且对养殖的条件很苛刻，野生海参需要在特定的符合生长的海域里生长，海参捕捞也很麻烦 需要专业的潜水员下潜到15米以下的海底捕捞，所以无论是生长还是捕捞后到加工都需要大量的人力物力财力 ，加工工艺也很复杂 所以海参的价格很高

所以野海参的价格比较昂贵，就一般的野海参的价格达到了让很多消费者望而止步，但是这么大的价差也让很多不法商贩动起了瞎心思，很多商贩用人工饲养的海参来冒充野海参来赚取差价，这之间的差价可以用暴利来形容。

所以，作为普通消费者，寻找靠谱的商家是重要的，不要单纯追求一些表面的东西都是自己的血汗钱，且花且珍惜