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烟台新开餐厅营销推广四段法律动科技 浏览次数59


互联网的发展和微营销的出现,新开餐厅如何选择营销时间,什么时候开始营销活动,成为一个值得探讨的话题。根据现代人的心理特点和互联网时代的营销特点,餐厅营销要满足现代人求新、求变、求知、猎奇的心理特点 ,同时还要满足基本的客户受尊重的需求,实现餐厅营销推广的较终目的。


第一阶段的营销 :当决定开餐厅时,名称、主营方向确定后餐饮营销推广就开始。主要内容是以食材为中心点展开,秀食材、秀菜品历来是餐饮营销的一张王牌。同时,求粉也不能落后,关注的重点是有餐饮背景的媒体、餐饮行业人士、餐厅老板中的用户。


第二阶段的营销 :当选址等信息定下来像营销推广就要开始了。这个阶段餐厅要做的就是尽可能的丰富自己的餐厅信息,比较直观的展现餐厅的美食、环境、服务、位置、交通等等信息。

第三阶段的营销 :试营业时期邀请式营销开始。在第一阶段和第二阶段锁定的目标人群都有可能成为邀请对象,至于邀请的范围和邀请的人数,一般会与得到的效果成正比。


任何形式的营销推广都是在服务质量,包括软件质量和硬件质量得到基本保证上的对外活动。不是骗人上当,也不是一锤子买卖,所以,必须有一个服务质量的基本保障。这种保障是营销活动强有力的支撑点,是形成良好口碑的支撑点。有良好的口碑,就会有回头客,就会有越来越亲的熟客。

第四个阶段的营销 :开业后的全面营销推广。开业的活动营销是必不可少的,相对于试营业阶段的邀请式营销,这个阶段的营销能容更加大众化,但是趣味性、互动性、连贯性、主体性、实惠程度更加强。


餐厅从筹备到开业后三个月的营销活动,大约要有一年的时间,第一、二阶段的营销活动,是餐厅营销的准备期,也是餐厅品牌推广的预热期。第三个阶段是造势时期,吸引更多人的眼球是这个阶段的主要任务,时间一般在三个月左右,时间过长或过短效果都不会太理想,时间长了激起了消费者的逆反心理,时间短了不能足够的调动老饕们的胃,影响的面也不够广。第四个阶段是餐厅面向普通消费者的营销阶段,它们才是真正意义上的顾客,如何抓住这些人的胃,才是餐厅经营的主要目标。


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